我最近开通了视频号会员专区嘛，专区有个问答功能可以提问，有个会员问了我问题，其中一条问答分享给大家：

松哥，突然想去兼职，早上卖点杂粮煎饼果子，坐标：昆明市西山区滇池路，有没有什么选址的合适方法啊?摆野摊，适应不了。想去合作店家，有什么好的建议吗?不能笑话我啊。

先简单说说餐饮创业的现状：

无论是创业也好、做兼职也罢，为什么大家创业都喜欢干餐饮呢?

其实这几年很多很多人把目光盯上了“餐饮行业”了，2014年的时候，国内有339万余家餐饮店，2021年的时候，国内有819万余家餐饮店，2024年预计会更多，我认识的好几个朋友和老板都投资餐饮了，而且你看这2年大街上各种各样的餐饮店都有，这几年餐饮店火的一塌糊涂……

但目前餐饮店的创业前景不好，失败率太高。一朋友投资50万开了个饭店，饭店租金每月3万元，雇用十名员工，每月发工资5万元，加上其他费用每月固定支出为9万元。可饭店每个月盈利只有六万元左右。这就是大部分到店如今的经营状况。每年都要亏损几十万还要搞下去。干十年就会亏300多万了，他最起码给员工发工资了，给国家做贡献了。

最后卢松松回答：

不建议去摆摊，尤其是早餐店，原因如下：

(1)早餐店的运营时间可不短，每天少说也要6-8小时，你能保证每天5点出摊吗?

(2)早餐店没有积累，除了让你永无止境的算账、送餐之外，并不能让你提升认知和能力，更不能让你积累资源。(摆摊拍短视频的除外)。

(3)如果你40岁以下千万别去摆摊做早餐，宁可暂时困难一点，也不要为了蝇头小利丢掉长远的事业，要学会做有积累的事情。

(4)如果你硬要开早餐店，那么就一定要做“招商加盟”，99.99%开餐饮点的人都是这么做的，开餐饮店并不挣钱，教别人开餐饮店才挣钱，懂了没?

更何况你还是副业更不建议了，副业还不如做做自媒体、短视频，会技术的话不如接点私活，做个小程序开发，这些副业都是稳赚不赔的，干什么都比开餐饮店强。

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